人手不足 2022年1月5日:経営 よく行く飲食チェーン店が人手不足のようです。 席は空いているのに片付けが追いついていなかったり お店に入るなり 「料理の提供にかなりお時間を頂いております」と言われたり。 コロナにより飲食店から人材が離れてしまったからでしょうか。 難しい経営判断が求められる時代です。 一瞬も気を抜くことができません。 関連記事 6年後 監督とキャプテン 後手 創業期 過去最高記録! 月次会議 成果が出る直前 採用基準・行動指針 経営者の覚悟 足りないことに気付く