人手不足 2022年1月5日:経営 よく行く飲食チェーン店が人手不足のようです。 席は空いているのに片付けが追いついていなかったり お店に入るなり 「料理の提供にかなりお時間を頂いております」と言われたり。 コロナにより飲食店から人材が離れてしまったからでしょうか。 難しい経営判断が求められる時代です。 一瞬も気を抜くことができません。 関連記事 原理原則 月次会議 月次会議 筋トレ3倍 変化 ビジネスモデルの検討 一流を目指す 月末 テレビ 力を抜く